内黄县低碳钢低合金钢电焊条厂家馒头寿桃蛋糕的做法？

准备食材】

面粉5斤

猪油75克

白糖50克（老人不能吃甜de话可以不放，放白糖主要是促进面粉发酵，吃不出甜味）

纯牛奶1250克

酵母12克

【制zuo方法】

1:面粉5斤，加入75克猪油，白糖50克，酵母12克，根据面粉de吸水性加入1250克左右的纯牛奶，和成yi个稍微硬一dian的光滑面团，装入袋子中醒面十分钟。

2:面团醒好之后取一小块面揉入bo菜粉，再取一小块面揉入红曲米粉（yong量很xiao，装饰用所以不要太大）

3:下面我men先做一个馒头de底座，取yi块750克的白色面团，揉匀揉透之后，用擀面杖擀成厚度大约有两枚一元硬币叠起来的厚度的圆饼，然后用刀将边缘切成等份，再yong梳子在切割好的地方中间部位压上印，用手将边缘捏yi下，再用牙签在底座中间部位戳上眼er（zheyang可以防止蒸至的时候鼓泡变形）做好之后盖起来醒发。

4:然后开始做周围的小寿桃部分，取八十克面团，揉搓均匀以后，两手向上搓，搓出桃尖，然后用刀背，在中间部位用力压上印记，zheyangtao子的形状就出来了，然hou取一个3克绿色面团，搓长，按扁，yong刀从中间切开，yi头不要切断，再用刀背，将绿色面团上压上纹路，zuo成叶子的形状，翻过来，涂抹上yi层水，粘在xiao桃zi的印记两边，再取红色面团，擀成圆饼，用模具压上小花，装饰在小tao子上。在小桃子尖er的部位刷上少许红色食yong色素，

zhe样寿桃就做好了，我一共做了九个

5:再做六个xiaode寿桃，大约每个十克，做法同上，做好之后放入锅中醒发，醒发到体积明显变大，拿起手感轻飘飘，水开上汽蒸半个小时

6:蒸好之后将最小的桃子晾凉之后放入油碗中，均匀的裹上一层油，再取一个100克的白色面团，揉匀揉透之后擀成圆饼，将六个小寿桃放在饼中间，像包包子一样将小寿桃全部包起来，收紧剂口，然后再取一个250克的白色面团，揉匀揉透之后，擀成厚一dian的圆饼，将包裹小寿桃的面团再包上，收紧剂口，剂口向下，两手向上，搓出桃尖，同yang的用刀背压出印记，做出桃子的形状，再装饰叶子和小花，刷上红色食用色素，

zhe样大寿桃就做好了！做好之后进行醒发，醒发到拿起手感轻飘飘，水开上汽蒸半个小时。

zheyang全部蒸完以后，就可以组装起来了！将大寿桃底部插上几根牙签，插在底座的中间部位，

再将每个80克的寿tao底部插上牙签，围在大寿桃的周围，zhe样祝寿的寿桃馒头就做好了。

内黄县紫铜焊条